مجله زعفران شماره 132 با فرمت پی دی اف که چاپ آن به وسیله وزارت جهاد کشاورزی تحت نظارت سازمان جهاد کشاورزی استان یزد (مدیریت هماهنگی ترویج کشاورزی) می باشد که یک کتابچه کامل در مورد کاشت، داشت، و برداشت این محصول استراتژیک می باشد.
این کتاب را کارشناسان باغبانی آقایان رمضانعلی قاسمی روشناوند ، سید مرتضی هاشمیه، سید مرتضی افضلیان در 33 صفحه به صورت کامل و جامع تالیف نموده اند.
آنچه در این کتاب می خوانید:
مقدمه
اهمیت زعفران
موارد مصرف زعفران
مشخصات زعفران زراعی
فیزیولوژی رشد و نمو زعفران
آب و هوای مناسب زعفران
خاک مناسب کشت زعفران
تهیه زمین
انتخاب پیاز و زمان کاشت
عملیات کاشت پیاز
مراقبت های زراعی
1(. آبیاری
2(. سله شکنی
3(. وجین و دفع علفهای هرز
تغذیه ی زعفران
آفات زعفران
عمر زعفران زار
برداشت زعفران
گل دادن
طرز و موقع چیدن گلها
باز کردن گل زعفران
خشک کردن زعفران
بسته بندی زعفران